Инструкция для льдогенератора scotsman



Название файла:
Размер файла: 574 кб
Количество загрузок: 1855
Скачать:

Вырабатывают высококачественный лед типа «ледяная шуга» с размером кусочков 5…10 мм и температурой 0/-0,5С при влажности 75%. Все узлы агрегатов Scotsman смонтированы в металлическом корпусе, выполненном из листовой нержавеющей стали. Лед легко смешивается с продукцией и плотно обволакивает ее. Льдогенераторы с водяным охлаждением более компактны, чем аппараты с воздушным охлаждением, но стоят дороже последних. Главное – правильно рассчитать бюджет, требуемую производительность, габариты устройства и прочие показатели. Бункер подбирается по специальной таблице. В каждом конкретном случае есть несколько вариантов соответствия бункера льдогенератору. Особое внимание при этом должно быть уделено выбору бункера для хранения льда.

Похожие записи: